薯条薯片的制作方法：
首先将作为原料的马铃薯去皮清洗；
清洗后的马铃薯进入切片机或者切条机，不锈钢薯条油炸流水线，切片机和切条机的切割尺寸可以调节；
将片或者条输送到漂烫机中进行漂烫处理；
漂烫后的片或者条会有大量的水分，油炸流水线，需要用离心式脱水机去掉表面多余的水分；
脱水后的片或者条放入油炸机，油炸后的片含水量从80%降低到2%，含油量再30%-40%之间；
油炸后的片或者条放入离心式脱油机，进行脱油处理；
脱油后再进行调味处理；
最后进行包装。
1.
切片切条机：即可切片又能切条。切片厚薄、切条尺寸可随意调节。
2.
漂烫机：将切好的薯片、薯条进行漂洗、护色
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