本产品搅拌方式采用特殊的倾斜转动，电加热夹层锅使用说明，使行星搅拌器与锅体充分接触，电加热夹层锅价位，实现公转与自传的不整数转动比，湖北夹层锅，使锅内无搅拌死角。采用变频调速，转速可以从零到高速任意调节。夹层锅液压倒料方式，实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜到料，电加热夹层锅，降低劳动强度。使用方便，不收工厂电压的限制。
蒸汽夹层锅选择上等不锈钢材质，304不锈钢多功能夹层锅，严格按照国家压力容器制造标准加工制造，食品杀菌釜产品有规范的质量管理体系层层把关，设备投放市场前，都要经过严格的测试，广大客户尽可放心使用！蒸汽杀菌锅配有正规压力容器手续壹套。
蒸汽夹层锅须有一定的压力的蒸气为热源，具有受热面积广，加热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度可控制等特点。 蒸汽夹层锅采用耐酸耐热的奥体304不锈钢制造，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
夹层锅适应物料：
夹层锅可用于烧水，炒菜，煮饭，熬粥，熬汤，煮饭，化糖，化胶，炒馅料（比如豆沙馅，400l导热油可倾 夹层锅，莲蓉馅，月饼馅，绿豆馅等），煮笋干，煮卤制品（比如豆腐干，肉制品，毛豆等），卤制品（比如鸡爪，鸡翅，卤蛋，鸭爪，下搅拌多功能夹层锅，鸭脖，猪耳朵等），酱油等食品行业，也可用于大型餐厅、酒店熬汤烧菜、炖肉、熬粥等。夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
夹层锅特点
1、加热的速度快、液料沸腾时间短；
2、使用安全、操作方便、应用广泛；
3、根据物料粘稠度的不同，可以选择刮边搅拌夹层锅、行星搅拌锅或横轴搅拌锅；
4、采用SUS304或SUS316L材质制作，耐高温防腐蚀。
5、夹层锅以一定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热)，夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
6、电加热夹层锅主要由锅体和支架组成，锅体是由内外形锅体组成的双层结构形式，中间夹层加入导热油或水。电加热夹层锅以380V电力为热源，夹层锅内装电热棒、电热偶及导热油(自配)，可以达到320度，有电控箱控制，内部配备温度控制系统。电加热夹层锅具有受热面积大，加热均匀、热效率高，液体沸腾时间短，加热温度容易控制等。
