电加热全自动行星搅拌炒锅专业生产厂家。
设备用途：广泛应用于火锅底料炒制，肉类加工、莲蓉、酱料、调理食品以及日用化工。制药行业的搅拌结合，以及用于肉制品、炒馅、酱料、调理食品、糖果、制药、乳品、饮料、罐头等食品行业加工，也可用于团膳、大型餐厅或食堂的炒菜、熬粥、卤制品等之用。
全自动行星搅拌炒锅加热方式分为：蒸汽加热、导热油加热、燃气加热、电磁加热等。
电磁炒锅性能
1、采用电磁加热原理、微电脑控温技术、智能补温技术。
2、行星式刮底搅拌，甘肃馅料炒锅，不粘锅，肉末酱馅料炒锅，不糊锅。
3、可实现自动控温，控制搅拌速度及加热时间，可解决在加工过程中各工艺参数依靠操作者经验来控制产品质量的问题，避免在加工过程中人为因素对产品质量产生影响，提高工艺可控制，保证产品质量。
4、机械自动翻炒，可通过变频调速，提高翻炒频率，搅拌均匀无死角。
电磁炒锅加热原理
电磁炒锅是采用磁场感应涡流加热原理，高频电流通过环形线圈，从而产生无数封闭的磁力线，当用含铁质锅底部时，元宵馅料炒锅，即切割交变磁力线而在锅底部金属部分产生交变的电流(即涡流)，涡流使锅底铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能，加热和烹饪锅内食物。
全自动电磁加热行星搅拌炒锅适合炒制各种辣椒酱牛肉酱猪肉酱等各种肉酱类调味食品。因为电磁能达到的温度很高，而且控制性好，这个温度正好能把肉的那种香味充分的炒出来，让肉跟酱充分混合，达到肉酱合一香飘万里的效果。电磁加热行星搅拌炒锅还适合于高粘度物料的加工炒制。能把高粘度的物料溶解混合到更佳状态，是品质优良的搅拌炒制设备。
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