全自动油炸机,超越机械(在线咨询),江西油炸机

自动油炸机的性能：

1、集油炸、甩油、输送等功能为一体，结构紧凑，功能齐全。 　　

2、油炸过程全部动作由PLC集中控制，全自动油炸机，自动运行，自动化程度高。      

3、采用先进的温控系统和合理的搅拌装置，油炸机供应商，保证食品较佳的油炸效果。 　

4、高效燃油（汽）燃烧器供热，升温快、能耗低、热效率高。 　　

5、设有自动和手动两种控制选择，操作更灵活。

在用油炸机油炸的过程中，油炸用油发生了激烈的化学与物理变化。从氢过氧化物的生成及分解产生了饱和与不饱和醛、酮、烃、内酯、醇、酸以及酯等挥发性化合物；由于自由基的热和氧化联合作用产生二聚和多聚酸以及二聚和多聚甘油，聚合作用的结果使油炸用油的粘度显著提高；三酰基甘油水解生成游离脂肪酸，这些变化使油的粘度与游离脂肪酸含量增加，色泽变暗，碘值与表面张力下降，江西油炸机，折射率发生变化，形成泡沫倾向增加。

半自动系列的油炸机主要适用于中小型的食品厂，可以制作大部分油炸类的零食，如蚕豆、青豆、花生、松子等坚果类及猫耳朵、贝壳酥等面制品和膨化食品等。特点是智能控温，可以先、实现自动加料，自动搅拌和自动出料等，从而减少人工成本，比单机系列的更方便智能。能源主要采用电、导热油、煤、天燃气、液化气以及外部循环加热等。

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