单机系列的适用于各种中小型食品厂和产量较大的快餐店、炸鸡店和糕点房等等，油炸机，可以炸制各种油炸类的食品，但大部分的操作还是要依赖于人的动手操作。能源主要选用液化气和天然气。
适用于的产品有：蚕豆、青豆、花生等坚果类；锅巴、薯片等膨化食品；江米条、猫耳朵、沙琪玛、麻花等面制品；肉块、鸡腿等肉制品；黄花鱼、带鱼等水产品；豆腐干、豆腐泡等豆制品等等。
如何控制油炸机的油温和火候？
用油炸机炸制食品时，需要控制好油温和成品的火候，油炸机价格，油炸就是使制品通过油炸成熟的一种方法。炸制食品不仅应严格掌握火候、油温、炸制时间等因素，还应注意到制品原材料情况，品种大小、厚薄、受热面积的大小等因素。
如油温过高，会使制品表面很快他焦糊变色，内部却不熟；如油温过低，炸制过程既费油又延长了炸制时间，易散碎而且色泽不好，油炸单机，吃口发哏。有些制品的火力要先低后高，有的则需要先高后低，油炸线，因此油炸的操作过程较为细致复杂。
炸制时，油要保持洁净，如油中水份未靠净，炸制时会出现泡沫和跑锅现象；油温的控制和调整有多种办法：油温高时应采取降温措施控制火源，添加凉油，或者加大生胚原科投入量。油炸单机|油炸机|超越机械(查看)由山东诸城市超越机械有限公司提供。油炸单机|油炸机|超越机械(查看)是山东诸城市超越机械有限公司（www.wfcyjx.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取新的信息，联系人：田经理。