1 液氮速冻机概述
液氮(或二氧化碳)速冻机属于深冷冻结装置，其原理是利用液态氮气（或二氧化碳气）在汽化过程中（汽化温度低于-190℃）所释放出的冷量快速冻结产品。
利用液态氮气（或二氧化碳气）在汽化过程中所释放出的冷量快速冻结产品的装置。
因为液态氮气（或二氧化碳气）的汽化温度很低（低于-190℃），所以可以在温度很低的环境下实现产品的冻结，冻结时间极短。
由于液态氮气（或二氧化碳气）成本较高，只有附加值高的产品或特殊情况下才选用此类产品。
产品特性：
1、全部采用Aspera或Tecumseh进口低温环保型压缩机。
2、定制进口智能温度控制系统，速冻时间定时报警提示，人性化面板设计。
3、符合欧洲食品安全的HACCP标准。人性化设计，液氮偏口鱼速冻设备效果，适用1/1GN不锈钢分数盆或600*400托盘。
4、全过程采用阶段性制冷方式，确保食物的营养不流失，口味新鲜，快速塑性的效果。
5、全不锈钢箱体，内藏316#食品级不锈钢食品温度控针，产品速冻效果一目了然.
专门应用于包子、饺子、面团、鱼、鸡、鸭、猪羊牛肉等食品的速冻保质。
小型速冻机一、概述：推进式速冻机是一种小型、节能、多用途、经济型的速冻设备，它适用于中小型速冻食品加工厂的快速冻结水饺、包子、春卷、汤圆、馄饨等速冻食品。它具有体积小、降温快、节能、易于操作等优点。二、主要特点: 1.体积小、结构简单、性能可靠。2.低温快速冻结、保鲜效果好，尤其适合食品超市现场制作。
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