真呼吸式真空滚揉机，牛肉滚揉机、羊肉腌制机，驴肉腌渍滚揉机，滚揉又称按摩，是通过翻滚、碰撞、挤压、摩擦来完成的，它是块状类西式肉制品生产中关键的一道工序，是机械作用和化学作用有机结合的典型。对产品的切片性、出品率、口感、色泽都有很大影响。整机采用SUS304不锈钢板制作，设计合理，结构严谨，操作简单安全，清洗方便，降低了劳动力成本，减轻了劳动强度，大大提高了生产效率，更重要的是杜绝了生产流程中诸多人为因素而产生的食品质量事故。
真空滚揉机适用于加工高级火腿、肉肠、牛羊肉制品等肉类食品。通过滚揉，腌渍液能够被有效吸收，肉质结合力强，截面承受力强，保水性好，口感更鲜嫩、色泽自然美观，可大大提高出品率，增强肉制品的高品位。
新一代的全自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外，还具有电脑控制与变频技术的功能。更新增加了遥控操作系统，郑州鸡鸭腌制机，是机器使用更安全，更方便，更加节能。整机采用不锈钢制造，结构紧凑，鸡鸭腌制机价格，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，全自动鸡鸭腌制机，性能可靠，操作简便，使用效率更高。
技术参数：
真空滚揉机型号 YB-100L
外形尺寸 1040*650*900（mm）
筒体尺寸 600*700（mm）
容量 100L
电源 380V/50HZ
减速机功率 0.37kw
真空泵功率 0.75kw （上海Zd-20）
真空度 0.04-0.08mpa
滚揉转速 7r/min
处理能力 40kg/次
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