全自动油炸机炸制肉制品既可根据油炸的原料和成品的特点进行分类和命名，如红烧猪大肠、油淋鸡、炸猪排、烧羊肉等，麻花油炸机厂家，也可根据油炸时油温的不同进行分类。温油炸：是将加工定形的原料在2—5成效(约65℃一120℃)的油温中小火逐步加热成熟。这种方法适宜于：形态较小，含水量较多，质地较嫩，油炸机生产厂家，外部用蛋抱糊包裹，成品质感松软且色泽较白的原料，俗称松炸。
使用油炸机要养成良好的油炸习惯：
1、控制适合的温度：油炸时需依食物的特性调节油温，油温过低则食物易成糊泥状，且炸熟后较油腻；若油温较高时，食物的外层呈焦黑状，内部则尚未熟透。
2、少量油炸：由于食物材料刚下锅时油温会稍微降低10—15度左右，因此若是油锅中一次放入过多的食品材料将会使油温急速下降，薯片油炸机厂家，无法炸出酥脆的食物，分批放入，让同一批食物同时起锅，才能控制成品的油炸程度。
3、沥乾水分防止油爆：油炸的食物材料需将表面水分沥乾再下锅，可防止发生油爆。如果食材表面带有一定的水分，青海油炸机，在材料下锅后立即盖上锅盖，待爆裂声变小后再稍微掀起锅盖将材料翻动以避免烫伤。另外，由于水分会破坏油的品质，故存放油时需避免掺杂到水气。
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