煎蛋机的特点：
1. 节省人工：一般煎个鸡蛋需2-3分钟，本机械一人即可操作，简单易学，
可节省3-5个人工成本。
2. 产量任选：本机械采用无极变速，产量多少，可自行调整。
3. 机械运作：本机械无杂音，不干扰邻居，绝无油烟产生。
4、清洗容易：本身装备有活动式储油槽，方便清洗，常保清洁卫生。
5. 卫生可口：机械采用封闭式设计，煎出来的蛋，卫生可口。
304不锈钢表面质量的好坏，主要决定于热处理后的酸洗工序，如果前一道热处理工序所形成的表面氧化皮厚，或组织不均匀，则用酸洗并不能改善表面光洁度和均匀性。所以要充分重视热处理的加热或热处理前的表面清理。如果不锈钢板的表面氧化皮厚度不均匀，厚的地方和薄的地方下面的基体金属表面光洁度也不同，面且酸洗时表面氧化皮的溶解与氧化皮附着部位的基体金属被酸的侵蚀程度不同，所以，钢板表面就不均匀。因此，在热处理加热时，必须使之均匀地形成氧化皮。
