案例成群(在线咨询),双层杀菌锅,鸭蛋双层杀菌锅

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特别提醒:杀菌锅应定期检查,每半年至少进行一次外部检查,双层杀菌锅,每一年至少进行一次全面检验,检验前的准备工作和检验项目,均按“规程”和有关规定进行,双层杀菌锅厂家,检验报告存档备案。设备停用时,应将杀菌锅和锅盖的内外表面清洗干净。...


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特别提醒:

杀菌锅应定期检查,每半年至少进行一次外部检查,双层杀菌锅,每一年至少进行一次全面检验,检验前的准备工作和检验项目,均按“规程”和有关规定进行,双层杀菌锅厂家,检验报告存档备案。

设备停用时,应将杀菌锅和锅盖的内外表面清洗干净。外露加工表面刷以防锈漆,安全检测控制仪表予以罩封保护。

使用杀菌锅的操作人员应经培训考试合格,应严格遵守安全操作规程和岗位责任制;发现不正常现象应及时处理。


1、本设备设计、制造所遵循的规范标准及检验依据:《钢制压力容器(GB150-1998)》与《压力容器安全技术监察规程(99版)》进行制造、试验和验收;焊接按《钢制压力容器焊接规程(JB/T4709-2000)》进行;射线探伤按(JB4730-94)之III级进行。   

2、用户应根据本单位的生产工艺杀菌条件和本杀菌锅的技术性能制订杀菌锅安全操作规程,并严格执行。


1. 双锅并联水浴式杀菌锅 1、高温短时间灭菌;采用双罐热水循环进行杀菌,双锅并联水浴式杀菌锅一釜内的食品杀菌完后直接将高温水注入另一釜内,减少处理水和热量消耗,缩短了灭菌时间,提高了工作效率。

2. 节约能源,提高产量;在杀菌过程中使用的工作介质可循环使用,节约了能源、时间及人力、物力的消耗,降低了生产成本。灭菌时两罐体作为灭菌罐交替使用,同时提高了产量。



3. 均一的水流交换方式,温度均一,无死角采用国际先进技术,利用热水循环、浸泡式杀菌,在杀菌过程中,杀菌罐内的循环水呈上、下不断的切换,保证了杀菌罐内从升温、保温到降温,任意点的热分布均一,有效杜绝了杀菌过程中出现的死角现象,使产品的保质期更加稳定和长久。

4. 测量F值的功能。鼎泰盛公司生产的每台杀菌釜上均可配置F值测量仪,该测量仪具备测量值的功能,熟食双层杀菌锅,F值软件每隔3秒进行一次F值计算。所有灭菌数据,包括灭菌条件、F值、时间-温度曲线、时间-压力曲线等均可通过数据处理软件处理后予以保存或打印,以便于生产管理。



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