元杉斩拌机设备结构：
主要由架体、传动系统、刀轴、刀盖、斩料盘和电器系统等部分组成。
本机有三台电动机，分别带动斩盘、刀轴、出料器。斩盘的作用是盛放物料，并把物料均匀的送给斩刀。斩盘是一个中心凸起的圆盘，由不锈钢制造，由电动机带动单向旋转。刀轴上装有6把刀片，许昌斩肉机，安装在斩盘的一边，它的作用是把斩盘内的物料斩切成要求的形状。
斩拌机对原料进行斩切，搅拌和乳化，斩肉机价格，防止原料肉中肌红蛋白，脂肪及其他营养成分被氧化，破坏，从而大限度的保留了原有的色香、味及各种营养成分，那么具体该产品是从哪些方面提高食品性能的呢？食品经过斩切后能够提高产品的细密度和对水的亲和力，进而弹性得到提高，斩肉机材质，我厂出售的斩拌机刀轴转速高、功率大，具有原料处理范围广的特点，可以斩化，斩肉机厂家，乳化各种肉类，也可斩切，乳化肉皮，筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。
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