所用设备：薯片机
炸薯条的正确做法
薯条好吃，也容易做。 选用金黄色肉质的大土豆洗净去皮，切成8乘以8mm左右的长条，将切好的长条在盐水中泡上一个时辰。待浸得了味，全自动不锈钢薯条薯片油炸流水线，捞出晾干。切记一定要去掉水份，半自动薯条薯片油炸流水线，不然的炸时会溅油。中火油炸熟捞出来，再次加热油温，放薯条炸香脆，捞出控油即可。
注意：
土豆条不要放入的太多，油炸流水线，因为太多了土豆条会粘在一起
经济型油炸薯片、薯条成套设备的性能：
1.
清洗脱皮机：采用金刚砂内衬的清洗脱皮机或毛刷式清洗脱皮机，可同时完成清洗、去皮的工作。效率高，损耗低。
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