1、真空泵为知名品牌产品，风冷却。
2、制冷压缩机为德国等国际著名公司产品，风冷却。
3、PLC和彩色触摸屏控制，显示压力、温度和冷却时间。
4、冷却温度0℃，该温度以上可任意设置、调控。
5、冷阱（捕水器）壳体为SUS304不锈钢或碳钢，换热器为紫铜管。
6、真空室门密封条为无毒特殊弹性材料，横截面形状、硬度专门设计、定点生产，熟食真空冷却机报价，密封性好，寿命长。
7、真空室密封门用手把压紧，操作轻便。
8、真空室材料为Q235A钢板（普通钢板），表面喷涂无毒、无味环保漆。
9、真空室门为转开门或平移门。
10、具有防止冻伤设置。
11、真空室容积2m3以下为一整体，无需现场安装，接通电源就可使用。2m3以上的真空室为一分体真空泵、制冷机组、冷阱等为一整体。需要现场安装、调试。
可选配置
1、真空室和门板材料为碳钢或SUS304。
2、可选配手推车进出真空室。
3、可选用平移门。
4、可选用真空室两端开门。
5、可选配电动或手动过桥。
真空冷却机特点：
1.真空预冷保鲜技术与设备
新鲜蔬菜、水果、鲜花、食用菌等园艺产品采后很容易变质腐烂而失去商品价值，真空预冷保鲜技术与设备是专为防止鲜菜、鲜果、食用菌等鲜活农作物在采后冷藏运输过程中鲜度和品质的下降而设计的。其基本原理是将采后的蔬果、食用菌等放置在真空处理槽内，在低压下水份从其表面蒸发出来，熟食真空冷却机价格，利用水分蒸发获取蒸发潜热，从而达到使被处理物迅速均匀冷却的效果。一般经真空处理，可在30分钟左右快速均匀地降至0度左右的最适贮运低温，熟食真空冷却机制造厂家，同时，配合其他综合保鲜措施，有效地保持鲜度、降低腐烂、延长保鲜期和货架寿命。
2.全自动控制系统，操作简单
先进的全自动控制系统，熟食真空冷却机，技术来自清华，整个冷却过程全部由电脑PLC控制，用户使用时只需按下触摸屏上的“启动”即可，让您的操作更加简单，所有冷却数据、温度等参数均可输出、打印、保存。
3.冷却时间短
产品从90℃冷却到8℃以下只需15分钟左右。
4.冷却温度均匀，口感不变，避免细菌繁殖
产品冷却温度取决于真空冷却箱内的真空度，而真空冷却箱内的真空度压值相等，所以冷却出来的产品温度内外均匀，不会内冷外热，口感不变，并且避免细菌繁殖。
5.避免了环境对食品的二次污染
冷却过程是在密封的真空状态下，避免了产品变质问题，所以没有细菌污染。
6.提高蔬菜制品的质量
产品在30℃-60℃为细菌繁殖期，但由于真空冷却机冷却时间短，从而延长了产品的保质期，保障了产品的保鲜期，因没有细菌繁殖，所以无需添加防腐剂，使产品成为真正的“绿色无污染食品”。
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