本机工作原理是通过高压水浴清洗分离杂质，毛辊粘除毛发状杂物，筛板结构可去除沙石等沉淀物，介质水可以过滤循环使用，具有高清洁率实用性强节能等优点，北京扇贝清洗机，本款产品是在国际高端清洗机的基础上研发出来的一种新型清洗产品，是您食品加工企业中一款不可缺少的加工设备。
该款毛刷清洗机大限度的模仿手工清洗的方式，利用刷辊与清洗物之间的摩擦，扇贝清洗机质优价廉，水浴的喷淋作用共同达到清洗的目的。比传统手工清洗具有效率高，速度快，扇贝清洗机工作原理，节省人工等特点。
适应中央厨房、企业食堂等球根类蔬菜的清洗去皮前处理工序。可定制其他规格长度，欢迎来电咨询。
毛辊在电机的带动下通过相对逆向滚动，与产品直接接触产生摩擦达到去皮效果；并设有特制的自动高压喷淋喷头进行边去皮边冲洗，扇贝清洗机操作步骤，即可达到产品清洗并去皮的效果；并可根据产品品种更换毛刷棍毛的硬度，选用丝质较硬的毛刷辊，可以达到根茎类果蔬去皮效果，选用丝质较软的毛刷辊，可达到给果蔬上腊抛光的作用。
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