乳制品、酒类发酵过程是一个无菌、无污染的过程，发酵罐采用了无菌系统，自酿葡萄酒发酵桶厂商，避免和防止了空气中微生物的污染，自酿葡萄酒发酵桶，大大延长了产品的保质期和产品的纯正，罐体上特别设计安装了无菌呼吸气孔或无菌正压发酵系统。诸城健源酿酒设备发酵罐为立式结构设计的卫生洁净型容器设备，是生物工程、食品、饮料、葡萄酒果酒等行业中常用的发酵设备。根据用户需要并可安装冷却、喷淋等功能。
诸城健源酿酒设备发酵罐因不需要通入昂贵的无菌空气，自酿葡萄酒发酵桶生产，因此在设备放大，制造和操作时，都比好气发酵设备简单得多。发酵过程中一定要保持工作台的清洁，用过的培养瓶及其它物品及时清理，因故溅出的酸碱液或水应立即擦干。罐体与上下填充头（或锥形）均采用旋压R角加工，罐内壁经镜面抛光处理，无卫生死角，自酿葡萄酒发酵桶作用，而全封闭设计确保物料始终处一无污染的状态下混合、发酵，设备配备空气呼吸孔，CIP清洗喷头，人孔等装置。
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