可倾公式主要由锅体、电热棒、电控箱和可倾架、搅拌机等组成。 2、带搅拌式由锅体、电热棒、电控箱及支脚组成。 3、立式电加热夹层锅由锅体、电热棒、电控箱等组成。 4、拧紧撑架上的两颗紧定螺钉，固定式防糊夹层锅哪家有，摇转锅体时，两端是进油管和出水管不许随锅转动。 5、安装完毕，对搅拌式夹层锅，燃气防糊夹层锅，夹层内必须加入导热油4/5满为止。再接通380V电源加入地线。电线、插座要大于所用概功率1.5倍。 6、溢流口不允许装阀门。 7、放料时，先打开锅盖，防糊夹层锅真的不糊吗，在转动手轮，使锅体倾斜，防糊夹层锅，使物料从出料口放出。 8、立式电加热夹层锅，物料从锅底出料口排出。
燃气夹层锅结构
燃气可倾式夹层锅主要由锅体和可倾架组成；锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层加入导热油或者直接对锅体进行加热
燃气夹层锅锅体材质
(a)内锅体不锈钢(SUS304/SUS316L)、外锅体碳钢(Q235-B)，外涂防锈漆；
(b)内外锅体全不锈钢(SUS304/SUS316L)。
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