诸城健源酿酒设备罐体上特别设计安装了无菌呼吸气孔或无菌正压发酵系统。罐体上设有米洛板或迷宫式夹套，可通入加热或冷却介质来进行循环加热或冷却。能耐受蒸汽杀菌、有一定操作弹性、内部附件尽量减少（避免死角）、物料与能量传递性能强，南充酵素发酵桶，并可进行一定调节以便于清洗、减少污染，适合于多种产品的生产以及减少能量消耗。避免和防止了空气中微生物的污染，大大延长了产品的保质期和产品的纯正。
诸城健源酿酒设备发酵罐广泛应用于饮料、化工、食品、乳品、佐料、酿酒、制药等行业，起发酵作用。发酵罐的组成部件包括：罐体主要用来培养发酵各种菌体，密封性要好（防止菌体被污染），罐体当中有搅拌浆，用于发酵过程当中不停的搅拌；底部有通气的Sparger，酵素发酵桶服务，用来通入菌体生长所需要的空气或氧气 ，酵素发酵桶批发，罐体的顶盘上有控制传感器，最常用的有pH电极和DO电极，用来监测发酵过程中发酵液pH和DO的变化；控制器用来显示和控制发酵条件。
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