蒸汽夹层锅特点
1.加热gaoxiao。夹层锅以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热），运城卤肉夹层锅，夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
2.安全方便。夹层锅锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，卤肉夹层锅价格，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
天然气夹层锅
燃气夹层锅，顾名思义以燃气为热源进行加热，燃气夹层锅具有安装方便，操作简单，使用安全，可用于蒸煮炒制糖稀，蒸汽卤肉夹层锅，炒制蔬菜、调味品、药材和焙烤等等，煮粥、煮骨头、煮牛肉、羊肉等，炮制中草药等。
燃气夹层锅，燃气卤肉夹层锅，不局限于天然气，液化气也可以，这也是很多客户关心的问题。
燃气夹层锅在使用的过程中，需要注意的有以下几点：
1.定期检查各接头处的密封性。
2. 定期检查灶头，禁止污物把灶头汽孔堵塞。
3.倾斜时请先关汽，后关调速开关。
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