1、设备主体采用优质不锈钢制作加工，以电为加热能源，自动出料、自动控温，可选择使用自动搅拌功能，使炸制的产品均匀，麻叶油炸机专业快速，色泽鲜艳，避免产品间的相互粘连；过滤功能，延长炸油的使用寿命，延长换油周期。
2、根据产品的不同，采用全油或油水混合技术，使炸制的产品外观干净美观，色、香、味俱佳，麻叶油炸机技术指导，提高了产品质量，安全健康，有利于人们的身体健康。
全自动油炸机：
该油炸机前段设计为120摄氏度---140摄氏度低温油炸区，采用纯油设计，不会产生坏油现象，并且油炸槽底部设计有纵向刮渣网带，可在不断转动刮渣网的情况下，随时将食品渣输送到低位槽刮渣区，而且低位沉渣区为低温，所以渣不会产生碳化现象，从而不断输送到油炸机外部，重庆麻叶油炸机，这样就减少伐油。
提高生产效率及利润空间。油炸机采用电加热一字型加热管，放置在刮渣网带上部，输送网带下部，这样加热在油中间，可彻底避免产生火灾现象。起到安全保险作用，输送网采用板块输送带，以方便清洗为准则，保证食品质量，此段油炸机设计上层网带式，因是低温油炸，在此段产品也就是刚刚浮起效果。油炸机烟罩设计为半开式，方便产品充分接触空气，而且油烟不能外溢。提升机构为锣杆提升，安全美观并可实现同步。本套油炸机分为低高温油炸设计。
油炸机设备特点：
1.低部水设有测温装置，水温显示一目了然，而且，广东薄脆脆皮油炸机，还可设定水温，与测量水温相比较，高于设定温度时，可采取冷却措施。提前预防水沸腾现象的发生。 (特殊品种还设有自动冷却功能)
2.油水分离面设有观察玻璃管和放油阀检测装置。水位线可以较准确。
3.电加热油炸机电能为热源。通过电热管给油槽里的油加热，麻叶油炸机自动过滤，网带自动输送系统托带食品从油槽内通过，即完成了食品油炸加工。
油炸机设备：
1、本机主体使用SUS304不锈钢制作
2、采用油水混合的工艺燃烧室，引风机，烟筒安装在车间外部，不影响车间内卫生。
3、自动上料系统，避免了人工在投放大密度（鱼类，肉类，泡过的坚果等）原料时，力度不均而将油溅出工人的现象，保证操作人员的安全。4 自动出料，减轻了工人的劳动强度，保证食品炸制时间统一。5 本机通过仪表温度的引风机的控制，可实现自动控温。
4、自动排油烟系统，保证工人有一个良好的工作环境。
5 恒温连续生产，保证了食品的炸制温度一致。
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