整机采用优质不锈钢板（SUS304）制造，外形美观、清洗方便，符合食品卫生安全法的规定。绞刀采用高碳铬不锈钢铸造而成，高强度，高硬度，刀刃锋利不变形，100冻肉绞肉机使用说明，且出肉效率高。设计合理，绞切过程中摩擦力小，肉料温升低，100冻肉绞肉机，利于保鲜。
由于无需解冻，所以保持了营养及肉鲜味。
该机全密封、结构紧凑、传动平稳、工作效率高，100冻肉绞肉机工作原理，市肉、鱼类产品加工企业的理想设备。
绞肉机的操作方法：
安装机器比较简单，最重要的是选好合适的固定件，如比较大的木案板，将咬合口对准案板，边缘后，旋紧紧固螺丝。因为绞肉比较用力，所以固定机身时用螺丝刀等工具辅助坚固一下，以防工作过程中机器松动。操作真正的绞肉比较简单，因为比较用力，也可以二人配合。如果是绞饺子馅，100冻肉绞肉机质量好的厂家，绞肉前先绞一根大葱，这会使得绞肉省力不少。将肉洗净，切成长条，徐徐送入（送入的肉越多越费力气）。绞肉结束后，也可以再绞一根葱，或者土豆等等蔬菜类东西。说透了，这是一种变相的清洗，还可以减少肉末的浪费。
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