电加热夹层锅
主要由锅体和支架组成,锅体是由内外形锅体组成的双层结构形式,中间夹层加入导热油或水。电加热夹层锅以380V电力为热源,夹层锅内装电热棒、电热偶及导热油(自配),固定式夹层锅,可以达到320度,有电控箱控制,内部配备温度控制系统。电加热夹层锅具有受热面积大,加热均匀、热效率高,液体沸腾时间短,加热温度容易控制等。
使用须知:
2、严禁在夹层中未装导热油的情况下开机。
3、建议使用350#导热油,建议导热油1年左右更换一次,搅拌式夹层锅,作时间不长的话可以酌情延长更换时间。
4、工作结束后将油阀关闭,然后将锅体内倾,控温式夹层锅,倒出物料,夹层锅,注意不要外倾。
5、建议使用6㎜以上标准铜芯电源线。
6、为保持清洁,锅体每使用一次,即应清洗一次。
可倾式夹层锅
1、按结构形式分为:可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构
2、按加热方式分为:电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅、导热油夹层锅。
3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。
4、夹层锅按密封方式可分为:无盖型、平盖型、真空型;
本设备为敞口式浓缩,主要用于制药、食品、化工、轻工等行业对液料的煎煮和浓缩,该设备与物料接触部分为不锈钢,具有较好的耐腐蚀性能,经久耐用,云南蒸煮锅,符合药品卫生要求,同时也可根据用户要求,增封闭式带搅拌装置及固定式系列等。
燃气加热或导热油加热式,用作熟食厂、大型食堂、食品厂、糖厂、制药厂的蒸煮、干炒、化糖设备。
蒸汽加热方式的夹层锅,是以锅炉蒸汽为热源,蒸煮锅用途,一定压力的蒸汽通入夹层内,以使锅内物料受热。具有受热面积大、传热效率高、加热均匀、操作方便、易清洗等特点。
导热油加热方式的夹层锅,又称电加热夹层锅,肉制品蒸煮锅,可倾夹层锅厂家地址,是在夹层内装置电加热管为热源, 导热油为传热介质,适用于无锅炉蒸汽的用户,操作灵活方便,操作电压可根据用户需求设计为220V或380V。
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