山东创美机械科技有限公司专业生产炒松机
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炒松机是肉松制品生产设备,操作简便耐用,突破传统肉松制作难度高、产量低,人工费用高的生产难点,是现代化肉松生产的不错选择。
肉松家常做法材料:精猪瘦肉几两辅料:姜 酱油 盐 糖制作步骤:新鲜的猪瘦肉,切块;锅里放水烧开了,将肉块下进去焯一会儿,捞出洗净;肉块放高压锅内,加适量酱油、水、姜片,少许盐和糖,盖上锅盖,高压锅压40分钟;稍凉打开锅盖后,大火收汤,直到汤都收干为止;将姜捞出,用木铲将肉尽量捣碎;炒锅烧热,不加油,将肉放进去煸干,不断翻炒,至肉变成蓬松的肉丝状后关火;肉丝放凉后放入食物料理机粉碎一下,肉松就大功告成了。
山东创美机械科技有限公司专业生产炒松机
炒松机是肉松制品生产设备,操作简便耐用,突破传统肉松制作难度高、产量低,人工费用高的生产难点,是现代化肉松生产的不错选择。收汤:当油撇清后,火力要加大,待锅内的汤大部分蒸发后,火力减弱,最后仅剩余炭保存温度,否则会粘锅影响肉松质量,待肉汤及调料全部吸收后,即可盛起送入炒松机炒松。
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