1、一次性烘干的物料多,且可连续生产干燥,大量减少人工。
2、以调节气量、加热温度、物料停留时间及加料速度以取得最jia的干燥效果。
3、备配制灵活,可使用网带冲洗系统及物料冷却系统。
4、部分空气循环利用,高度节省能源。
5、特的分风装置,使热风分布更加均匀,确保产品品质的一致性。
6、源可采用蒸汽、导热油、电或燃煤(油)热风炉配套。
广泛应用于各类蔬菜瓜果的脱水烘干,如芹菜、胡萝卜、大蒜、扁豆、木耳、香菇、辣椒、豆类、芹菜、山药、洋葱、菠菜、山野菜、南瓜、青梗菜、卷心菜、黄瓜、南瓜、木薯片、青刀豆、蒜苗、中药材片、枸杞、姜片、大葱、竹笋、芋籽等根茎、茎杆、茎叶类、果品类、槟榔、大枣、葡萄、荔枝、桂圆、山楂、柠檬、枸杞、苹果片、猕猴桃片物料等多种蔬菜,药材,苹果类的脱水干燥等。果脯加工生产过程,除了熬煮工艺以外,最重要的当属果实烘干。新鲜水果从枝头采摘后,小型中药材烘干机,经过简单的去萼、去蒂、去核、切片之后就进行干燥处理,在干燥过程中需要尽量保持水果原风味和适当的大小形状。经过浸泡、熬煮之后捞出的果干,仍然需要再度烘干。在60-70℃的恒温中干燥约1小时左右,烘干好的果脯软硬适度,含水量在20-25%左右,外表色正光亮,甜度适中。
传统的果蔬晒干方式,受天气因素影响较大,存在霉变或晾晒不均匀的问题,在晒干过程中极易发生二次污染,而且晾晒场地和设备受到多重限制。毋庸置疑,传统的晒干处理已经不适应现代生产的需求了,西洋参中药材烘干机,烘干机、烘干房应运而生。相比传统晾晒方式,“机器烘干法”不仅耗时短、省人力、节成本,且烘制出的果蔬润色均匀,外表光亮,山西中药材烘干机,干净卫生,味道也格外香甜。
当前,我国不少果脯、果干生产企业都在使用果蔬烘干设备,但是也面临着一些问题。例如,如何解决不同产品分类烘干,如何减少烘干中的营养流失,如何让烘干设备更加低耗、环保等,这些问题都需要干燥设备行业共同努力。在果脯、果干领“鲜”休闲食品的市场环境下,烘干设备的建设研发大有可为,而且,市场需求也将值得期待。
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