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白兰地都需要在橡木桶里经过多年的自然陈酿,其目的在于改善产品的色、香、味,使其达到成熟完善的程度。在贮存过程中,自酿白兰地蒸馏锅专卖,橡木桶中的单宁、色素等物质溶入酒中,使酒的颜色逐渐转变为金黄色。









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普通蒸馏是在沸点温度下进行分离操作:而分子蒸馏只要冷热两个面之间达到足够的温度差.就可以在任何温度下进行分离.因而分子蒸馏操作温度远低于物料的沸点.为提高分离效率,往往需要采用多级串联使用而实现不同物质的多级分离。







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