1.蒸馏白兰地 还是用蒸馏壶做二次蒸馏，一次大火粗馏，二次文火精馏。
2.粗馏可以不掐头去尾，二次精馏要掐去酒头（酒头中酒精量占总酒精量的1～2%）和酒尾（出酒度数低于55度）。
量少时适当多截取酒头，假如按粗馏原酒25度，酒头为75度计算，大约截取原酒体积的1～2%为酒头较为合适；
中馏分（酒心）占原酒体积约30%；
再继续蒸馏20%为酒尾，剩下的是废液。
3.蒸馏得到的原白兰地需要泡橡木片陈放，自酿白兰地蒸馏锅直销，泡一两个月后捞出橡木片封陈2～6年或更长时间后，再经过勾兑稀释才是真正的白兰地。
4.提醒一下，自酿白兰地蒸馏锅生产工艺，自己蒸馏白兰地没有经过检验，无法保证安全合格，建议 是用做食用酒精勾兑用，自酿白兰地蒸馏锅型号，请谨慎饮用，辽源自酿白兰地蒸馏锅，一次不要多饮。
诸城健源酿酒设备提高蒸馏提浓效果，加热采用新型的蒸汽蒸发系统，减少蒸发器高度，避免干烧蒸发。预热器的椭圆型葫芦结构提高了冷凝及加热效果，使装置更加美观。冷凝器采用双头出料结构，根据馏出物的品质差异取不同的口出料，提高了蒸馏系统的分离效果。 单锅容量有500公斤1000公斤1500公斤2000公斤，3000公斤分为单锅双锅等规格，该锅主要用于蒸馏发酵液等液体物料。也可按用户要求加工定做。
诸城健源酿酒设备|自酿白兰地蒸馏锅生产工艺由诸城市健源酿酒设备有限公司提供。诸城健源酿酒设备|自酿白兰地蒸馏锅生产工艺是诸城市健源酿酒设备有限公司（www.jznjsb.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取新的信息，联系人：邱经理。
