本品适应大、中、小型肉食品加工厂,也适用于各种肉皮绞碎加工,它可将块状肉(冻肉)及食品绞至φ6-φ16mm的颗粒,冻肉绞肉机型号 ,易清洗,该绞肉机的螺杆,网眼及刀片具有独特的结构,使得加工的肉粒温升低,颗粒清晰等特点,是肉类制品加工的必备设备。
优点:
1、通用性好、适用范围广、生产效率高
2、具有冻肉绞肉功能,省时、省力、保鲜、保质
3、绞切过程用时短,温升低,利于保鲜,延长质保期
4、集体全密封、结构紧凑、传动平稳、易清洗
操作方法
1、把少量原料肉约15公斤,冻肉绞肉机厂家,放在料斗箱绞笼出口处,按下慢速绞肉按钮,使肉品旋送到最外的孔板为止,停机并使机器反转约5转左右,再停机,然后拧紧绞笼外套螺母,冻肉绞肉机原理,使绞刀刃与孔板之间紧密连接,按下用户选择的快速或慢速绞肉按钮,将原料肉加入料斗内进行绞碎。
2、在绞肉工作停止之前,应取10公斤左右已经绞碎的肉投入料斗
内进行重绞,可使所有原料肉绞碎挤出。
3、反转退料:当有堵料现象或有异物进到绞笼内或需要退料时,按
下停止按钮,停顿5秒钟左右,再按下发转退料按钮即可反转退料,盘锦冻肉绞肉机,
按钮释放即可停机。
4、停机:可按停止按钮即可停机。
5、注意绞肉系统不允许不加原料肉空转,防止绞刀损坏。
6、操作中注意带有骨肉或杂物混入到绞肉系统内,以免损坏绞刀和孔板。运行中严禁手伸入料斗箱绞笼附近,以免发生事故。
7、严禁绞-5℃以下冻肉。
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