必须保持在宽敞环境下使用，在切割蔬菜类产品过程中，莱芜往复式切菜机，会堆积大量蔬菜成品和蔬菜的汁液，如环境不够宽敞，容易诱发的意外。装上订制刀盘总成切茎叶类物料，块形为10×10-25×25。如需切成20×20以上时，则安装备用的刀盘窗口蒙板，单窗口切割。 本机工作时，往复式切菜机型号，是将待切蔬菜置于输菜带上，往复式切菜机价格，将蔬菜输送至入料口，高速运转的切刀将其切成断状或片状
切菜机的组成部分主要有机架、输送带、压菜带、切片机构、调速箱或塔轮调速机构等。用于瓜薯类硬菜的切片，片厚可在一定范围内自由调节，竖刀部分可将叶类软菜或切好的片加工成不同规格的块丁、菱形等各种形状。切菜长度通过“可调偏心轮”在一定范围内任意调整。因竖刀模拟手工切菜原理，加工表面平整光滑，成型规则，被切蔬菜组织完好，保持新鲜。
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