使用的行星式搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。
降温泵采用高扬程大流量水泵，缩短降温时间，更好的保持产品口味。此设备采用半自动控制，升温保温保压采用自动阀门控制.
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