1、自动控制温度和压力(真空度)，南京苹果片真空油炸机，无过热、无过压，确保产品质量和安全生产;
2、脱油采用变频调速，适合含油率低和含油率高的所有产品;
3、油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离，苹果片真空油炸机哪家好，减少水循环的污染，苹果片真空油炸机型号，提高水的反复使用率，减少油的损耗;
4、油过滤系统:上下油罐、双室加热系统、单独控制加热、油炸时循环过滤油，使油脂始终保持清洁，且减少了油的浪费;
5、该机采用不锈刚材料制成，具有工效高、性能稳定、安装使用方便等特点。
低温真空油炸机主要特点：
1、不锈钢盘管加热，升温迅速，苹果片真空油炸机参数，油温恒定，保证产品的色，香，味，形具佳。
2、设有过滤器。
3、气动阀门，无需人工开关，避免人工烫伤。
4、超大观察窗、照明窗，便于观察气泡，准确判断油炸结束的时间，生产出高质量的产品。
5、针对不同产品、不同的生产工艺，设定不同油炸温度，脱油时间，脱油转数。
6、采用压差过滤排油，油中不会产生不可过滤的细小粉末，保证油的结净度，产品的色泽美观，同时延长油的使用时间。
7、配有专门的洗油装置及排污口、洁净卫生。
8、油炸时根据不同物料可选多种油炸方式：正逆旋转或静止。
9、采用底部脱油方式，运转非常平稳。
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