无土栽培作物不仅产量高，而且产品品质好、洁净、鲜嫩、无公害。可以生产绿色食品，产品档次高。
无土栽培可以完全代替天然土壤的所有功能，可以为作物提供更好的水、肥、气、热等根际环境条件。人类可以用无土栽培代替土培，但它的推广应用需要有一定的设备、技术条件和相当的经济基础，而且要求一定的社会化生产程度，在现阶段或今后相当长的时期内，无土栽培不能完全取代土培，只能够作为土壤栽培的一种补充形式，只有这样才能从根本上把握无土栽培的应用范围和价值。
采用无土栽培在自家的庭院、阳台和屋顶来种花、种菜，既有娱乐性，种植盘销售，又有一定的观赏和食用价值，便于操作、洁净卫生，可美化环境。无土栽培技术从一诞生，就成为重要的科学研究工具被广泛采用，日益显示出其优越的便利性和可控的特点，植物种植盘，在植物的营养生理、根系生理，日照种植盘，逆境生理、化学他感、根际病理、植物加代快繁等领域的应用已十分普遍。
无土栽培就是不采用天然土壤作基质进行农业生产的一项种植技术。科学地讲，无土栽培又称营养栽培、水耕栽培。它是在栽种作物时不用土壤，不施粪肥，一般仅用化学肥料或化学试剂配成的营养液供给作物所需养分的一种特殊的栽培方法。
无土栽培的方式很多，种植盘供应厂家，不同国家、不同地区由于科学技术发展程度不同，经济水平差异较大，当地资源条件不一致，自然环境也千差万别，所以采用的无土栽培类型和方式方法各异。
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