1、用途：本设备广泛用于：月饼馅料、辣椒酱、糖果（软糖、硬糖）、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、烧肉、熬粥等，是食品加工提高质量，缩短时间，改善劳动条件的优良设备。
2、特性：本锅以380V电力为热源，夹层内装电热棒、电热锅及导热油，高可达1500C导热油沸点，由电控箱控制。具有受热面积大，热效率高，，加热均匀，液料沸腾时间短，加热温度容易控制等特点。
1.适合多种空间便于拆卸：具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。
2.搅拌方式全球领先：搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌系统采用自转公转相结合的方式，其传动比为不整数传动比，保证锅内无任何搅拌盲点。
3.干净卫生：使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。
4.倒料方便轻松：该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转，行星炒锅价格，免拆装搅拌器，再利用液压推力倾翻锅体，导热油行星炒锅，易于进出原料节省人力
蒜蓉辣酱海鲜酱行星搅拌炒锅主要要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成，
1、锅体：本产品锅体为一次冲压成型的半球体不锈钢锅体，行星炒锅，整体圆度误差小，搅拌器与锅体贴合度高，避免糊锅现象出现。
2、加热系统：采用蒸汽（夹套加热（蒸汽））、燃气、电加热导热油、电磁加热等多种加热形式可供客户选择。
蒸汽：自然风加热或鼓风机加热，火焰大小可调。升温快，温度高，锅面可达数百度，全自动电磁熬糖炒锅哪家好，使物料通过 美拉德反应彻底达到炸炒效果。燃烧充分，热效率高、锅体受热均匀，与同类产品相比节能40%，燃烧器为环形，环绕锅底，可使用煤气、液化气、天然气加热。
电加热导热油：具有受热面积大，温度可控，受热均匀。
燃气：燃气使用方便，升温速度快，满足一些产品对高温的需求，不受工厂电压的限制。
电磁：升温快，能兼顾到产品的色香味，比同类产品节能20％，环保无污染。
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