整机采用进口优质不锈钢制作，工艺精湛、坚固耐用。底部采用三角形沉渣机构和漏斗式排渣，独立分体式配电控制箱。采用了国际上进的油水混合油炸工艺，油和水混合之后自动分层，妙脆角油炸机智能环保，油在上层受热后炸制食品，水在下面起清洁油的作用，油炸过程中的残渣下沉至水中，可及时清除，不会因通常用锅炸时沉至锅底变成焦糊状而使油变黑，这是油保持纯净的原因之一。其次，由于油温水温自动控制，有效缓解了炸油的氧化程度，即油不易糊。下层水分不断产生水蒸汽给高温炸油补充水分，使炸油不易蒸发。
该设备通过限位控制、分区控温、科学利用植物油与动物油的比重关系使所炸肉类食品浸出的动物油自然沉入植物油下层，这样中上层工作油始终保持纯净，所炸食物不但色、香、味俱佳、外观干净美观、且提高了产品品质，延长货架期。
采取了从油层中部加热的方式，控制上下油层的温度，有效缓解炸油的氧化程度，仰制酸价的升高，从而延长炸油的使用寿命。
设计理念：此条生产线是针对肉制品在油炸过程中掉渣严重而设计可实现全套自动化
上料机实现从上料斗自动提升，自动定量，匀速上料，上料量可调，四大功能。
油炸机优质设备厂家：
1、油炸机设计为，油槽中不设加热设施，只设计底部刮渣系统，下层物料输送带作用，将物料含水分时和油炸完毕时将物料送出。上层网带式将油炸过程中的上浮产品压到油中，是物料充分油炸，并实现定时一致。油炸罩设计为全封闭式，这样两头高起，妙脆角油炸机哪家好，在高起部分设计排油烟囱出口，彻底改变传统油炸机设计在中间排油烟口热量损失严重，油烟排不干净，两头外冒等问题。
2、实现设备没有油烟流出，整个油炸间不会产生油烟满屋，看不清的现象，并设计防火功能。提升架设计为电动提升和手动提升两用式。它的作用是将油烟罩和输送网带架同时提升到油炸槽高处，可放置安全保护杠，实现安全操作。油烟罩，网带架可同时提升和分开提升，以方便清洗。油炸机加热槽设计为独立式，这样就可实现纯油加热不带食品渣，就不会产生冒烟现象，且永远不会发生火灾现象。过滤机是将油渣全部过滤干净，同时可实现自动出渣，精细过滤。循环系统就是实现热油集中供给，妙脆角油炸机设备描述，使加热量都集中列入油炸机入料口，同时实现油热量与物料吸热集中平恒，实现油炸过程中油温恒定，达到油炸效果。
3、 沥油冷却线，采用网带式输送，上部设计高压风刀去油，新疆妙脆角油炸机，后段设计三台风机吹风式，底部设计接油盘，功能实现沥油冷却功能。
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