生态餐厅是一种在现代化温室之中营造一种全新的餐饮环境，在绿水红花、小桥流水的环境里聚餐，使人亲近自然，也更绿色环保。
生态餐厅其整体就是一个大型的温室，可以采用阳光板，青州花卉庭院温室，也可以采用玻璃，根据前期规划，温室的开间大小、跨度等，然后设计各个部分的功能。一般采用镀锌钢材为主体的温室骨架，潍坊花卉庭院温室，镀锌钢材具有防锈防腐蚀功能，坚固耐用。覆盖材料一般是阳光板、玻璃，根据不同的需求进行选择，温室建造好之后，便是内部的装修了，可以在内部种植花草树木，营造人文景观，建造建筑物等，这样一个生态餐厅就基本形成了。
一般是以生态园形式，内部种植的植物可以提供观光，可以在亲近自然的同时就餐，十分惬意。
1、利用空间与传统温室相比，以连栋形式存在的温室、大棚比传统温室的利用空间是一个亮点，其利用面积远大于传统温室。
2、 管理方面较传统温室更统一、操作更科学 、节约时间、提高效率.
方法
1、通风换气除湿。通风换气是降湿的好办法。通风必须在高温时进行，否则会引起连栋温室室内温度下降。如果通风时温度下降过快，要及时关闭通风口，防止温度骤然下降使蔬菜遭受危害。
2、地膜覆盖。采用地膜覆盖可以减少土壤水分的蒸发，是降低室内空气湿度的重要措施。 3、升温降湿。采用这种方法既可满足蔬菜对温度的需要，又可降低空气相对湿度。当植株长到具有抵抗力时，浇水闭棚升温达30℃左右持续1小时，再通风排湿。3－4小时后棚温低于25℃时可重复1次。
4、采用吸湿性良好的保温幕材料。透湿和吸湿性良好的保温幕材料，如无纺布能够阻止棚内表面结露，并可防止露水落到植株上，从而降低连栋温室空气湿度。
5、自然吸湿。可以利用稻草、麦秸、生石灰等材料铺于行间，花卉庭院温室施工，吸附水蒸汽或雾，达到降湿目的。
生态餐厅是综合运用建筑学、园林学、设施园艺学、生态学等相关学科知识进行规划、设计和建设，以设施调控技术、农艺栽培及管理技术来维护餐厅的优美环境，形成以绿色景观植物为主，蔬、果、花、草、药为辅的植物配置格局，结合假山、瀑布、小桥流水、竹木亭阁等园林景观，全方位立体展现绿色、优美、宜人的就餐环境。
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