干瓢的创新发展干瓢是用瓠瓜作为原材生产加工的一种日本料理食材。分为无味干瓢和味付干瓢两种，无味干瓢即没有加入味道的。日本料理中寿司制作专用材料。干瓢有别名为扁蒲、葫芦、夜开花，原产印度和非洲。在中国广泛分布，干瓢粒怎么吃，南方为主。青州市东风农产品有限公司，欢迎新老客户前来选购。
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干瓢川味海带卷的制作工艺原料：干瓢、海带、胡萝卜、笋、香菇1.干瓢泡软应切成的很均匀，泡软的海带切成五公分的长段胡萝卜和笋或泡软的香菇分别切成长条状。2.里脊肉也切成五公分长的薄片，与调味料相互配合的料：糖、、酒、酱油、淀粉和拌匀腌制十分钟。
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年夜饭又添新菜肴--福袋煮：做法：1.油豆腐切半后用面棍来回压，汆烫去除油渍后沥干，待凉剥开呈口袋状；干瓢泡水至软备用。2.将鸡腿肉洗净，撒上少许盐，长期供应干瓢粒，静置10分钟，再用浓度5%的酒水(酒5㏄、水100㏄混合)洗净，干瓢粒，沥干后切丝备用。3.木耳、红萝卜切丝；干香菇泡水至软后去蒂切丝；牛蒡去皮削成丝状泡醋水；莲藕去皮切丝后泡醋水；蒟蒻丝用沸水煮约4～5分钟后沥干备用。4.将作法2、3的材料混拌后分成6等份，装入油豆腐袋中，袋口用干瓢系紧，即为福袋。5.将煮汁材料放入锅中略煮，再放入福袋，山东干瓢粒，盖上纸盖，用小火煮约25分钟即可熄火盛盘。
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