巴氏灭菌加热有两种形式，现货卤蛋低温巴氏杀菌机，一是电加热，卤蛋低温巴氏杀菌机厂家，二蒸汽加热。因为巴氏灭菌法是低温杀菌。这里所说的低温只是相对高温高压杀菌机来言。是指低于100摄氏度的杀菌方式、
巴氏杀菌机整机采用优质SUS304不锈钢制作，灭菌温度、速度可根据工艺要求设定。
巴氏杀菌机不断发展的过程中一些技术也在不断进步，卤蛋低温巴氏杀菌机，加热降温原理有压缩机和水循环两种，相比之下水循环要比压缩机的效率高，
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