3鲜枣的清洗：考虑到操作的方便，成本较低等因素，可用自来水清洗两遍为宜。尽可能清洗枣果表皮上的灰尘污物，部分农药残留和部分有害微生物。
4批光处理：可用百分之零点零五的抛光液处理清洗后的鲜枣，使枣果表皮洁净，红色鲜艳有光泽，柠檬烘干机，无油渍，无异味。
5装枣：每平米烘盘装枣量，电加热柠檬烘干机，因不同品种而异，一般为7.5公斤左右，装枣厚度以两层为宜。烘制出的果肉不仅颜色光亮而且吃起来嫩而且新鲜。
主要特点
1. 控制柜采用按钮控制（亦可按用户要求制作触摸式控制），操作更为方便，延长使用寿命。
2. 大部分热风在箱内循环，热效率高，节约能源。
3. 利用强制通风作用，箱内设有可调式分风板，物料干燥均匀。
4. 整机噪音小，运转平衡，温度自控，安装维修方便。
5. 适用范围广，可干燥各种物料，是通用干燥设备。
6. 进风口可加装初效、中效过滤器，柠檬烘干机参数型号，供用户选择。
红枣烘干设备工作原理：
以蒸气或电为热源，通过热交换器加热，利用风机促使箱内热空气强制循环，热空气层经过烘盘与物料进行热交换，并带走物料的挥发湿气，从而完成整个过程。
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