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在通常情况下，木材表面水分的蒸发速度比木材内部水分移动的速度快得多。所以要加快干燥速度，必须设法加快木材内部水分的移动速度。在影响木材内部水分移动速度的诸因子中，周围空气的压力是决定性的因素。若空气的温度和湿度保持不变，木材的水分移动的速度随空气压力的减小而急剧增大。此外，真空条件下，水的沸点降低，引起木材表面水分蒸发速度加快，木材表面和内部的含水率梯度增大。又木材表面水分剧烈蒸发的同时，要吸收大量的汽化热，引起木材表面的冷却，使得木材表面与内部的温度梯度加大。这些因素都加速了木材内部水分向表面的移动

果蔬烘干机简介

多层翻转式果蔬烘干机采用了热风多层利用原理，红木烘干，适用于多种中草药、干果、蔬菜等片状、块状、条状、粒状物品的脱水干燥。用热风炉产生的纯净热风，热风温度50℃~160℃可控，采用加热干燥和通风干燥两种干燥脱水方式同时进行，加强热风通风量合理调整，红木烘干设备金龙 佳，多层烘干箱循环翻转，逐层烘干，充分利用热风，烘干脱水迅速，运行高效。

设备组成：热风炉（配带强力风机）、风管、多层翻转式烘干机、温控箱。

烘干范围：

中药材：金银花、金莲花、黄芩、丹参、人参、党参、生地、熟地、白术、桑葚等

果品类：杏仁、大枣、花生（带壳）、、桂圆、核桃、山楂片、果脯片、果蔬片等

蔬菜：豆角、芸豆、扁豆、茄子、红辣椒、花椒、黑木耳、银耳、木瓜片、苦瓜片、蘑菇。

技术参数：热风炉：JLS-8            煤耗：7kg/小时

         风机功率：2.2kw           烘干面积：1.4㎡×5

以烘干水洗辣椒为例：

1）工序

   ①先将辣椒浸水清洁

   ②用离心机脱水除去表面水分

   ③把辣椒放入多层烘干机顶层，铺满后摇动手柄放入第二层，以此而推。

   ④辣椒在烘干机内时间40分钟左右，红木烘干燥设备，即可从底部放出干料。

2）产量

   日烘干辣椒700Kg左右

3）特点

   ①能保持辣椒本色及品质

   ②对物品无污染，设备操作简便，安装可靠

   ③干度好，红木烘干厂家金龙，粉碎容易

   ④全天候工作，产量高，烘干成本低，提高了经济效益实是广大农户和食品生产企业的好帮手。

部分使用厂家：湖南省津市市；湖北恩施

1.6热水或高温水循环加热的常规干燥        该方法是作者于1996-1997年率先研制开发，并由南京云松干燥设备公司制造经营的技术成果．现已成为国内相当流行的木材干燥方法，尤其适用于中、小型企业干燥硬阔叶材。热水循环加热采用经改进的与干燥窑匹配的热管常压汽、水锅炉，可燃烧木屑、刨花或块状木废料等加工剩余物。以t=95-100℃的热水作为载热体循环加热，合理设计的加热系统可使干燥温度达到70-75℃。这正是硬阔叶材合适的干燥温度范围。而P=0-0.04MPa的常压蒸汽可满足调湿处理的工艺需求。
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