分有三种:
1、 热水循环式杀菌:杀菌时锅内食品全部被热水浸泡，八宝粥杀菌锅参数，这种方式热分布比较均匀。
2、蒸汽式杀菌:食品装到锅里后不是先加水，而是直接进蒸汽升温，八宝粥杀菌锅多少钱，由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点，所以这种方式热分布不是最均匀。
高温杀菌锅是一种杀菌锅炉，具有快门式压力容器安全联锁装置，独立电器仪表控制系统，自动进行恒温、保温、定时，衡阳八宝粥杀菌锅，采用不锈钢材料制作，具有外形美观、卫生、安全、耐用等特点。
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产品优点
1.本设备具备双层水浴式杀菌锅的特点，而且比双层杀菌锅提高1倍的产量，节约能源和时间，为用户节约设备投资及降低了生产成本。
2.自动切换锅内水流方向，温度均匀无死角。
3.高温短时间双锅交叉灭菌，节约时间、节约能源、省人工。
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