碳酸氢钠是饮料中气体发生剂。当我们打开一瓶可口可乐时,瓶内会有大量的气泡产生,这是因为饮料内的碳素氢钠分解后产生的气体所致。
化学性质
受热易分解。在潮湿空气中缓慢分解。约在50℃开始反应生成CO?,小苏打价格是多少,在100℃ 全部变为碳酸钠。在弱酸中迅速分解,山东潍坊小苏打厂家,其水溶液在20℃时开始分解出二氧化碳和碳酸钠,到沸点时全部分解。其冷水制成的没有搅动的溶液, 对酚酞试纸仅呈微碱性反应,放置或升高温度,其碱性增加。25℃新鲜配制的0.1mol/L水溶 液pH值为8.3。低毒,半数致死量(大鼠,经口)4420mg/kg。
碳酸氢钠与酸反应
与HCl反应:NaHCO?+HCl ====NaCl+H?O+CO?↑
与CH?COOH反应:NaHCO?+CH?COOH====CH?COONa+H?O+CO?↑![](http://vip.img.dns4.cn/pic/76991/XSD_P/20160324083401_5592_zs_sy.jpg)
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