按照热量的传导方式可以分为对流式干燥设备、传热传导式干燥设备辐射加热穿透干燥设备、桨叶式干燥机等。对流干燥设备包括用气流的对流进行干燥的气流干燥设备，用喷化学试剂的形式来进行干燥的喷雾干燥设备、通过快速旋转的方法时来进行干燥的旋转干燥设备，通过在床身进行流化的流化床干燥设备。
食品烘干设备的传热传导干燥器大致包括如耙式干燥器和辊筒式干燥器两种。
食品烘干设备的辐射加热设备有用微波进行干燥加热的微波干燥设备，用远红外线进行加热的远红外干燥器。这些设备的设计和效果都很好，但是他们应该是属于非标设备。所以一般都不是用于批量生产。
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舜发茶叶烘干设备(图)_土元烘干设备_烘干设备图片。干燥设备，热风蒸汽干燥炉，食品烘干设备工作原理:在气流干燥机中，信阳烘干设备，热气流高速运行，使粉粒状的物料悬浮其中，并得到干燥。由于气流速度高，物料颗粒悬浮于气流中，气固之间的传热表面极大，传热系数高，干燥时间短（多数物料的干燥过程只需几秒钟），所以特别适用于热敏性物料的干燥。在干燥过程中，经过过滤的冷空气经空气加热器加热后与从螺旋加料机送过来经。扬升器进入风管的湿淀粉混合，使其瞬间得到干燥，干燥的淀粉经旋风分离器、关风器排出
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