油炸机的设备构造：
基本结构：油温自动控制系统、自动提升系统、
加热系统：电加热管、导热油、煤、天燃气、液化气、电磁感应加热、红外线加热
网带输送系统：变频调速，可定量输送 定时输送
自动过滤系统：动态循环系统
油炸机的使用范围：油炸机：连续油炸鱼类等食品的机械。
适用于的产品有：蚕豆、青豆、花生等坚果类；锅巴、薯片等膨化食品；江米条、猫耳朵、沙琪玛、麻花等面制品；肉块、鸡腿等肉制品；黄花鱼、带鱼等水产品；豆腐干、豆腐泡等豆制品等等。
全自动油炸机的温控表的性能：
温控表采用智能数显，油炸单机，自动控制温度，外置加热炉结合过滤机，可在生产过程中实现油炸过滤，从而延长炸油的使用寿命，炸机内无加热管，便于炸机内部清理，薯条油炸机械，气动出料装置，可自动出料。
速度可调自动搅拌装置，减少人工成本，漂浮类产品可选装万向搅拌系统，江西油炸机械，使产品炸制更均匀。炸制定时装置，可调节炸制时间，可选装上料系统。
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