真空脱气罐特点
1、脱除了水中的氧气，将降低系统的有氧腐蚀，延长设备使用时间。
2、脱除了水中的气体，换热器表面上不会附有气体气泡，提高了供热效率。
3、脱气机工作时间和周期可根据需要调节。
4、单台适用系统容两可达150 m3；可多台并联使用。
5、设备安装方便，全自动运行，安全可靠，易于维修保养。
设备工作原理： 该设备采用抽真空浸糖的基本原理，由于果实中细胞间隙存在空气，阻碍糖液的渗透，利用真空的作用，将果肉中的气体排出，解除真空后，糖液借外部大气压力就能进入原先被空气占据的空间，从而达到高效的浸渍效果。由于整个浸渍过程是在密封状态下进行，时间缩短，产品营养成份的损失少，全自动杏脯快速浸糖锅，保持了果蔬原有的色泽与风味，透明度高。
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