整机采用优质SUS304不锈钢制作，漂汤温度、速度可根据工艺要求设定。该机结合国内外食品、饮料、制药等行业的现在生产工艺需求研制成功的新型蒸煮漂烫设备，蘑菇漂烫设备直销，运行平稳，噪音低，不锈钢网带输送强度高，伸缩性小，不易变形，蘑菇漂烫设备价格，易保养。
工艺流程：分级挑选－－清洗－－去杂－－整理－－切割－－沥水－－风干－－灭菌－－包装－－冷藏
1.
洗前处理：要求我们把蔬菜里坏的干的烂的叶子去除（根茎类的挑拣出坏掉的），蘑菇漂烫设备定做，这一点必须用人工的方式操作，像菠菜，蘑菇漂烫设备，油菜，韭菜，白菜等这一类的要麻烦一
些，因为摘除的部分多一些，像西红柿，西葫芦，黄瓜这一类会少一点，根据情况而定。再比如如果洗白菜，在洗之前把白菜的根去掉。
2.切割：用多功能切菜机将蔬菜切成丝和段、片；
3.清洗：根据所需清洗的蔬菜如果是叶类的可直接用翻浪式高压气泡清洗机清洗，如果是根茎类的蔬菜要先用毛辊清洗机清洗去皮，然后进气泡清洗机洗完后直接提升到下一步工序。
4.漂烫冷却：为了让一些蔬菜保持住色泽和营养不流失。
5.清洗完的蔬菜用离心甩干机甩干，如果想再进一步脱水 可以用翻转风干机进行进一步的吹干处理。
6.包装：
7.清洗处理完的蔬菜进入速冻库
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