湿度管理与灌水
湿度管理的适宜指标，根据巨峰葡萄生长需水特性，维多利亚葡萄苗，在湿度管理上也有不同的要求：芽萌动期到花前，相对湿度一般控制在70%～80%为宜；花期要求相对干燥，利于花药开放和花粉散发，但过于干旱又易出现花冠不开裂脱落而干枯在花蕊上的不正常现象，影响坐果。此期棚内湿度宜控制在60%～65%之间，这也接近自然条件下露地栽培同一时期的空气湿度（60%～69%）。
浇水管理。扣棚后浇大水1次，新品种维多利亚葡萄苗，芽萌动时浇第2次水。个别单花开放前浇1小水补充。其后全园用膜封闭。提高地温，维多利亚葡萄苗种植商，防止水汽上升，减小空气湿度，等到全园95%的花谢花后，揭地膜浇花后第1次水，隔20天后浇第2次，浆果变软前浇1次水，棚内浇水管理基本完成。
圃地苗木合理施肥
进行根外追肥。根外追肥是在苗木生长期将速效肥料的溶液，直接喷洒在苗木叶子上，让肥液逐渐渗入叶内合成苗木生长急需的营养物质。一般幼叶较老叶，叶背较叶面吸水快，吸收率也高。所以，实行喷布时一定要把叶背喷匀。在苗木用肥上，常用的叶面肥有尿素、磷酸二氢钾和各种叶面宝等，使用时要严格掌握浓度，以免灼伤叶片。尽量定在阴天或上午10时以前和下午4时以后喷施，以免气温高使溶液很快浓缩，影响喷肥效果或造成药害。
看苗施肥。主要是根据苗木种类、苗龄、苗木密度和生长势来确定施肥措施。如针叶树种比阔叶树种需氮多，需磷较少。一般一年生播种苗在生长初期需氮、磷较多，以促进幼根生长发育；在速生期需要大量氮、磷、钾及其他元素；在生长后期以钾为主、磷为辅，以促进幼茎木质化。容器育苗与苗床育苗相比，不能施入基肥，否则会导致某些元素的浓度过高，造成死苗。一般只施以适量的堆肥，而追肥的效果也不错，即结合容器苗灌水施用速效性肥料。容器育苗的施肥，通常是将含有一定比例的氮、磷、钾养分的混合肥料，按1∶200的浓度配成水溶液，通过灌水系统进行喷施或灌根。
葡萄嫁接传染病害的种类
1.类病毒病害
类病毒是没有蛋白质外壳的核酸短链，一般由300~400个核苷酸组成。现在报导的葡萄类病毒有5种，分别是柑桔裂皮类病毒、葡萄黄斑类病毒1、葡萄黄斑类病毒2、啤酒花矮化类病毒和澳大利亚葡萄类病毒。至今尚未发现葡萄类病毒有传毒介体，但研究表明，这几种类病毒均可种传。类病毒的耐热性很强，用热处理方法无法脱除，只能通过茎尖培养予以脱除。与病毒病相比，葡萄类病毒病造成的经济损失很小，故一般不将其列为脱除目标。
2. 葡萄植原体病害
植原体仅局限于葡萄韧皮部中，维多利亚葡萄苗生产商，为害症状主要表现为卷叶、叶片红化（红色品种）或黄化（白色品种）、叶脉坏死、果穗萎缩等，造成的经济损失大。葡萄植原体病害包括葡萄金黄病、葡萄黄化病和黑木病三种。葡萄黑木病发生较少，仅在法国和德国有报道；葡萄黄化病则主要发生在美国和澳大利亚。我国目前尚未发现葡萄植原体病害，应加强防范。葡萄植原体主要通过繁殖材料和叶蝉传播，可用热水或热空气处理的方法予以脱除。
3.木质部局限性细菌病害
葡萄皮尔斯病是最早报道（1892年）的葡萄嫁接传染病害，病原为格兰氏阴性需氧细菌，仅在葡萄木质部侵染为害，造成叶子干枯脱落，果穗皱缩枯萎。沫蝉、叶蝉等多种木质部取食昆虫是该病的传播介体，苜蓿、扁桃等植物也是其寄主。目前除美国、墨西哥和中、南美洲的一些国家外，其他地区如法国、新西兰等国家也陆续发现该病。我国至今尚未发现，但必须引起高度重视，严加防范。
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