1、全封闭槽形锅体，夹套采用蒸汽加热，受热面积大，热效率高。
2、无段调速，蒸汽加热真空横搅拌炒锅哪家好，搅拌器与锅体全方位接触刮壁翻滚物料，使搅拌充分无死角。
3、物料经铂热电阻传递温度，由数显温度表显示，数据直观。
4、锅体的开盖卸料复位采用液压机械传动控制，操作方便。
5、采用先进的传动与机械密封结构，使传动部件与锅内充分隔离，确保锅内食品洁净卫生。
横轴搅拌炒锅
1.本机锅体为一次冲压成型不锈钢锅体，搅拌方式采用独特的倾式传动，使搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。
2.采用变频调速动力，运行更平稳。
3.锅体的开盖、卸料、复位采用液压、机械传动控制，操作极为方便。
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