该产品主体使用SUS304不锈钢制作。
搅拌：变频调速，刮板独特，采用公转加自转的方式，混料更均匀，行星炒锅，刮锅更彻底，可有效控制某些物料糊锅的问题。
出料：采用锅体侧翻式，翻转角度可达近90°，出料方便。
控制方式：采用PLC程序电控技术，搅拌速度、时间、炒制温度、锅体翻动、刮板升降均可按设定工序自动操作，触摸屏显示工作界面。
自动点火，风机助燃，升温快，温度高，火焰大小可自动调整。
设备特点
一、质量：该系列产品采用北海封头，一次冲压成型的半球形不锈钢锅体.
二、适用性好：加热方式可选择采用蒸汽加热，炒豆沙设备厂家直销，温度缓和不急躁，适用于月饼馅、阿胶、皂角、糯米粉等粘度较高不喜急火的物料。
三、安全性突出：本产品凡接触食品部分皆为06Cr19Ni10不锈钢制造并进行抛光处理，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求。
四、适合多种空间便于拆卸：具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。
五、搅拌方式全球领先：搅拌方式采用行星搅拌器，聚四氟刮片与锅体充分接触。搅拌系统采用自转公转相结合的方式，其传动比为不整数传动比，保证锅内无任何搅拌盲点
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主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成，
1、锅体：本产品锅体为一次冲压成型的半球体不锈钢锅体，整体圆度误差小，搅拌器与锅体贴合度高，避免糊锅现象出现。
2、加热系统：采用蒸汽（夹套加热（蒸汽））、燃气、电加热导热油、电磁加热等多种加热形式可供客户选择。
电磁加热炒锅可替代普通电加热、燃气加热和蒸汽加热等目前使用的传统加热设备，代替人工的炒辣椒酱设备工艺，还可以一机多用，加工一些较难加工物料（比如药材），适用广泛，而且质量更好。中润机械一直从事食品机械行业，广西炒豆沙设备，炒锅一直是我公司的热销产品，我公司生产的炒锅远销海内外，也多次得到客户的一致好评，中润公司欢迎广大客户前来参观试机。
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