斩拌机工作时，斩肉机规格，斩切刀组和转盘的旋转速度一般都遵循“低速——中速——高速”的原则.斩拌后，整机则转入搅拌状态，斩肉机厂家，开启出料机构，被斩切物料即可从转盘内连续排出，进入肉料车内.使用前需检查斩拌锅内是否有异物，斩拌刀螺母是否锁紧，机器各安全开关是否工作正常.本机广泛应用于肉类，蔬菜，海产品及调味品等。转锅为铸造不锈钢材质，并有防溢锅沿，有效防止渗料现象。
整机采用SUS304不锈钢板制作，结构合理、美观，易清洗。本机以不锈钢为原料制作，结构紧凑、美观，斩肉机价格，易清洗。主要部件采用加工中心加工、确保加工jing确度。刀刃锋利耐用、高速运行平稳，料转拌、乳化效果好。选用进口轴承；电机符合欧标，咸阳斩肉机，抗过载能力强。转速达到4500转，能大大提高乳化效果，使产品出品率更高，效果更好。刀尖与斩锅的间隙小于2mm
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