真空熬糖锅的特点：
1.高效。效率高达93%以上、能耗低。
2.安全可靠。多重保护。
3.真空熬糖锅 ， 糖果加工设备 熬糖机 适用于糖果、果冻、饮料、果酱、豆浆、肉类、豆类等食品的熬煮。
4.无热惯性。通电加热速度快，关闭后既停止加热，特别适合热敏性物料（物料对于温度十分敏感）。
5.环保。无明火、烟尘、废气、异味、等有害气体的排放，同时噪音小，真空熬糖锅配件，绿色环保。
6.真空熬糖机 操作简单
7.使用寿命长。设备使用寿命长达10年以上。
真空熬糖锅特点： 1、 本熬糖机是熬糖、化糖一体的，主要用于糖果、果冻、饮料、果酱等食品的熬煮，容积是30-50L/150L/300L，温度调节范围是50-200/240度，完全可以满足熬糖的温度需要。 2、 如果导热油加热就是温度不好控制，底部温度过高，容易粘锅。而且导热油所使用的夹层锅需要热量传导，真空熬糖锅加工厂家，先通过管道加热锅，再通过锅传热给糖浆，热量损失多，就导致热效率低。 3、 蒸汽熬糖预热时间比较长，短时间内很难达到所需要的温度。而且配套使用的锅炉需要人来看护，设计真空熬糖锅厂家，还要年检，维护，燃煤存放，要花不少的人力财力。重要的呢就是说在淡季生产时，即使是单种品种生产时也需要开动锅炉。而且我们的电磁设备产品，可以有效的调高企业效率。 4、 超导电热熬糖机是用电来加热的，能够实现即开即用，适合小批量生产，特别适合糖果生产淡季时使用，而且不存在后续维护和保养问题。 5、 熬糖机采用双探针，一个测糖的温度，一个测锅底板温度，保定真空熬糖锅，所有的温度都可以通过微电脑控制，在LED显示屏上显示，当达到一定温度时会声光报警并自动停止加热，不用人工看守，可以保证熬糖不糊锅。
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