维护与保养1、每班检查一次各传动是否正常，生蚝蒸煮漂烫设备，各螺栓联结处是否有松动现象，生蚝蒸煮漂烫设备原理，如有松动请及时旋紧，如有网带变形等零部件的损坏请及时修复。
2、减速机定期加油、维护。
3、漂烫机机体及电控箱外表面应经常清洗，生蚝蒸煮漂烫设备价格，(清洗周期由客户根据实际使用情况自行决定)。
4、电控箱及其它有电器元件的部位应保持干燥，清洗时注意不要进水。
5、定期地维护设备(应不少于一个礼拜一次)，可延长机器的工作寿命，减少出现故障的机会。建议经常对设备进行维护保养和检查。
6、根据产量定期清理锅内杂质及斜坡上的残渣。
7、工作过程中，预防被高温水烫伤。
现我公司新研制开发的定心式鹌鹑蛋连续蒸煮机，改进现在夹层锅，杀菌锅等设备的缺点。现蛋品的生产量达到5T/天/8小时，有蛋品破损少、产量高、蛋品定心，方便剥皮机的去皮等优点。适合于禽类鸡蛋、鹌鹑蛋等蛋品。使用人工2—3人
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