卤肉夹层锅夹层锅的安装步骤如下：
1、拧紧撑架的两颗紧定螺钉，摇转锅体时，两端的进水管和出水管不允许随锅转动。
2、安装完毕，对搅拌式夹层锅，应作空车试运检查，待各传动部件运转正常后，方可投产使用。
电加热卤肉夹层锅3、进气后，如接头处漏气，可旋紧螺帽，可倾搅拌夹层锅配置，直到不漏为止。
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特性：本锅以有一定的压力的蒸气为热源，具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。本锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，可倾搅拌夹层锅参数，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。 外层夹套采用A3碳钢或不锈钢制造，具体采用哪种形式由客户选择，当然价格也不相同。
本设备广泛应用于糖果（软糖、硬糖）、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工，可倾搅拌夹层锅制造商，也可以用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥，煮豆沙，可倾搅拌夹层锅，冬蓉，莲蓉等，是食品加工提高质量，缩短时间，改善劳动条件的优良设备。
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